在比特币的挖掘过程中，随着挖矿难度的不断增加和对应减半机制的设立，人们对最后一枚比特币的开采时间产生了浓厚的兴趣。根据比特币的设计，总量为2100万个，每隔四年会减半一次，直到全部发行完毕。目前已经有18.75 million bitcoins被发行出来，预计最后一枚比特币将在2140年左右被开采出来。

影响最后一枚比特币开采时间的因素主要包括以下几个方面：

1. 比特币的市场价格：随着比特币的价格波动，挖矿的收益也会受到影响。价格的上涨可能会导致更多的挖矿者参与，从而缩短挖矿的时间。

2. 技术进步：随着硬件和软件技术的发展，挖矿效率不断提升，可能会提前开采出最后一枚比特币。

3. 比特币算法的稳定性：如果比特币开发团队对算法进行了更新或调整，可能会对挖矿难度产生影响，从而影响最后一枚比特币的开采时间。

针对最后一枚比特币的开采时间，目前还难以做出准确的预测。但可以肯定的是，随着比特币系统的不断发展和完善，挖矿的难度会逐渐增加，使得开采最后一枚比特币的过程更加具有挑战性。同时，随着比特币市场的波动和技术的进步，我们也许能提前见到这一历史时刻的到来。